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井陉南张面塑
兴发网页登录兴发网页登录|197首页 网   时间:2019-03-05 15:13:00

  

  仇润林展示做好的面塑作品。

  

  和面、蒸面、捏制……仇润林经常重复着做面塑的程序。

  

  几经揉搓,一番雕饰,一个个面塑作品的小部件便栩栩呈现出来。

  井陉县南张村历史悠久,早在隋代,这里就有村民居住,至今已有1400多年。古驿路在村北穿行,工商各业随之繁荣。南张村文化底蕴丰厚,村中文物古迹、民居古建较多,其中“小天台真武庙”“观音庙”“龙王庙”“古戏楼”等各具特色。由祭祀酬神、庙会花会等活动形成的民俗文化活动丰富多彩,每年正月十八的花火会面塑展就是一项传承200多年的民间文化遗产。

  千年古村的传统技艺

  据南张村观音庙碑文记载,早在清代雍正、咸丰年间,村中就有在农历二月十九日观音庙会燃放花火的习俗。花火的燃放起点在观音庙前,用几十丈长的药线连接到火场的火竿上,引燃火场和火竿上众多的花火,各种烟花、爆竹、礼花飞向夜空,绚丽多姿,引来观者如云,场面十分壮观。火场中要摆放村民们精心制作的形态逼真、惟妙惟肖的各种面食供品。最初的供品基本上是面制的猪羊、寿桃、石榴、枣糕之类。随着时代的发展,这些面食供品不断地变换花样,制作技艺也越来越细腻,并且由最初的祭祀酬神供品逐步演变成了工艺精湛、品种繁多、千姿百态的面塑工艺品。

  南张村的老人们回忆,村里的观音庙花火会和面塑展每年举行一次,至今已历时200余年,但由于兵燹战乱、天灾人祸等原因曾几度被迫停办。1934年举办一次之后,因军阀混战、日寇入侵等原因停办40年。1975年,在村民的迫切要求下,这项传统的民俗活动终于得以恢复,并将花火会的时间改在农历正月十八举行。

  恢复后的花火会每隔三年大规模举办一次。大办之年的面塑展品可以达到80多桌,每桌5盘,共400余盘面塑精品摆放在火场中间。规模较小的年份,面塑展品也能达到40多桌,作品达到200多盘。每逢花火会大办之年,附近30多个村庄的60余种花会节目都会到南张村助兴,规模较小的年头也有10多个村庄的30多种花会演出。届时,邻近村庄的村民都到南张村看热闹,锣鼓喧天、彩旗招展,一派繁华景象。

  今年南张村面塑展的场地就设在村学校的操场上,共有170桌、100多户村民制作的近千件作品,场面很是壮观。只见各式各样的面塑作品中,既有人物动物,也有植物、花鸟鱼虫,既有原汁原味的素色面制品,也有精雕细刻的各种造型,五彩斑斓,栩栩如生,观者无不连声赞叹。

  古老民俗的传承创新

  走进“面塑之乡”南张村,我们来到了村民仇润林家中。60岁的仇润林从事面塑制作已经40多年了。

  仇润林介绍,南张村面塑使用的主料是面粉,辅料是江米面、甘油、蜂蜜和食用色素,做法可分为老、新两派。老派传承古老的工艺,即和面、捏塑、蒸熟、上色后完成,可以食用;新派工艺则加入了防腐剂,能让面塑不生虫,经久不坏可存放,其制作过程也有所不同,“就是把主辅材料按比例掺好,加水揉匀,上笼蒸30分钟,晾凉后再把色素揉进去,就可以捏、剪、雕、刻、贴,一次成型。”仇润林说,江米面起到发黏、好塑形的作用,掺入蜂蜜既黏又亮还可以防干裂,甘油也有防干裂的作用。

  一边介绍,仇润林手里一边忙活着。只见一块小小的面团,在她手里几经揉搓,不一会儿就变成了一朵娇艳的小花;用小工具经过一番雕饰,一只喜鹊便跃上枝头……仇润林的小孙女坐在桌前,看着忙个不停的奶奶,也拿起一块面团有模有样地捏起来。

  在仇润林家里,摆放着制作好的面塑作品,有福寿延年、十二生肖、井陉拉花、孔雀开屏……个个栩栩如生,惟妙惟肖。“一件复杂的面塑作品,有时候需要制作好几天,从琢磨造型到色彩搭配,十分劳心费神。但是看着做好的面塑作品,特别有成就感,这些辛苦也都觉得没什么了。”仇润林说。不仅制作传统面塑作品,仇润林也经常进行创新,像她这次制作的“丝绸之路”“万里长城”等作品,就融入了她对祖国的深厚感情。

  仇润林说,现在村里很多人家都会制作面塑,“每年正月十八的庙会就是我们展示手艺的一个平台,大家互相比拼、互相学习,取长补短。”

  一张靓丽的文化名片

  虽然南张村面塑这项民俗技艺已传承了几百年,但由于很多面塑老艺人都是上了岁数的妇女,许多年轻人不愿意学习,南张村面塑曾面临着失传的境地。

  为了改变这样的局面,南张村党支部和村委会特聘民俗艺术家张智为总顾问进村指导,解决了面塑干裂霉变的问题,并结合新工艺提升面塑作品的品位和文化内涵。村里还拍摄了介绍南张村面塑的专题画册,对内提升、对外宣传,把南张村面塑广而告之。村里还建起民俗展厅,以直观的方式向社会展示南张村面塑的魅力。与此同时,村里还成立了面塑协会,招收心灵手巧的年轻女学员,开展竞赛、展览等活动,传承先人留下的这份珍贵的文化遗产。

  经过深入挖掘和培训传授,南张村如今已有200多人能够独立制作面塑作品,并且技艺越来越精湛,在省市及周边地区享有较高的声誉。2011年,南张村面塑入选兴发网页登录省非物质文化遗产名录。

  “前些年,村里只有老人做面塑。这几年,越来越多的年轻人开始跟着老人学。我10岁的小外孙已经跟我学捏得有模有样了。”仇润林说。

  南张村面塑已经成为强村富民的一项产业,也成为井陉县的一张文化名片。(石家庄日报 记者 杨惠玲/文 张晓峰/图)



稿件来源: 兴发网页登录兴发网页登录|197首页 网 编辑:陈 博

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